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    她为此绞尽脑汁,挖空心思,耗费了不少时间在这上面,最后根据青阳市的地理环境与特产资源,想出了一个山野菜项目。她的考虑是,这马上就开春了,各种山野草木即将发芽生长,而青阳市北部地处太行山区,山区面积广大,可食用野生植物也就是山野菜资源非常丰富,丰富到根本不敢想象的地步。从开春到秋末,长达六到八个月的时间里,山区的山野菜一直处于茂盛生长的状态。除了开春前三个月的山野菜营养最好外,其它几个月的山野菜品质也要远远高于平原地区菜地或者大棚培育出来的普通蔬菜。她因此考虑,以山野菜为契机,打造盛景酒店在青阳本地化的第一个品牌产品。

    品牌产品设计出来以后,还要考虑对外销售出去,要不然怎么能说是产品,可是山野菜怎么对外销售呢?欧阳欣经过初步考量,设计出了两种营销方式,一种是像其它蔬菜那样,把山野菜作为菜肴原料,直接在酒店里面烹饪售卖。现在盛景酒店是青阳市唯一一家五星级大酒店,又是市委市政府的主要定点接待单位之一,日常生意可以用红火来形容,在这个基础之上,营养丰富、清新可口的山野菜所做成的美味菜肴,一定可以大卖。当然,即便如此,销量也不会太多,这就需要另外一种方式来帮忙了;另一种就是对山野菜进行粗加工,经过清洗、腌制与真空包装等环节之后销往青阳市其它的酒店宾馆等餐饮类单位。

    营销方式规划得挺好,可是该如何获取山野菜呢?漫山遍野的山野菜,总不会自己长脚跑到盛景大酒店里来吧?对此,欧阳欣也早就成竹在胸。她的想法是,酒店出人出车,去山区附近的乡镇里驻点收购。时下,山区乡镇里的壮劳力,一般都去城市里打工了,家里只有老人妇女还有孩子,这些人有的是时间,而采摘山野菜这种不需要耗费太大体力的工作对他们来说一点难度都没有,而且他们住在山脚下,出门就能上山采摘。酒店会在每个乡镇设下收购点,每斤给他们按一个定价收购,多设收购点,每个乡镇一个,这样一天下来就能收上百斤到几百斤不等。运回酒店里后,一小部分直接在酒店里烹饪为菜肴,另外一大部分进行粗加工后装袋销售。

    欧阳欣一口气说完这些内容后,仿佛期盼得到李睿的夸奖一般,美眸眼巴巴的看着他问道:我这个想法还行吗?李睿咧嘴笑起来,道:岂止是还行,简直是太行了!欧阳,怪不得你这么年轻就能当上五星级大酒店的总经理呢,你实在是太有想法了。我从今天起算是服了你了。不过我有个问题哎,你不觉得充满高大上气质的五星级酒店,去搞什么土拉巴唧的山野菜品牌,是自降身价吗?这种品牌会被你公司bss接受吗?

    欧阳欣苦叹道:我也没有别的办法了,品牌建设哪里是那么好搞的?我绞尽脑汁也只能想到这个法子了。山野菜虽然听起来有点土有点俗,但能赚来真金白银啊。我已经想通了,就算这个品牌搞不起来,或者是搞起来以后不太好听,但只要能把盛景酒店的营业额拉上去,不用涨多少,同比涨个百分之三,百分之五,我就可以接受了,相信上面的bss也会接受。

    李睿听后点点头,又在脑子了回味了下她这个计划,看自己能否提供什么好的建议或意见,蓦地里忽然想到什么,兴奋的叫道:哎呀!欧阳欣吓了一跳,又好气又好笑,抬起手来亲昵的打了他手臂一下,嗔道:一惊一乍的干什么呢,想吓死谁啊。李睿转过身对着她,兴冲冲的道:我刚想到,你这个山野菜项目其实可以跟扶贫挂钩的。欧阳欣诧异的道:跟扶贫挂钩?李睿兴奋的连连点头,道:青阳北部山区大多数地方都是贫困带,你去那里收购山野菜,其实就是为那里的贫困户们创收,等于是变相的扶贫。 欧阳欣眨眨美丽的大眼睛,不解的问道:那又怎样?

    李睿笑道:怎样?这可是一件妙不可言的大好事。首先,这个山野菜项目你可以打起定点扶贫的旗号来,与市扶贫办取得联系,跟他们那里申请立项,一旦项目审批通过,就可以申请一定量的扶贫专项资金了。你拿着项目资金可以自建山野菜粗加工厂,这样就能为你自己省去一部分项目投入;其次,你这个项目带有扶贫性质,作为私营酒店,义务扶 -->>

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